Rosii umplute cu carne de pasare:

Alegeti niste rosii frumoase si mari pentru ca umplutura sa fie consistenta. Taiati-le un capacel si cu ajutorul unei linguri scoateti-le miezul. Presarati-le cu putina sare si asezati-le cu capul in jos pentru a se scurge.
Separat, taiati carnea de pasare cubulete foarte mici, amestecati-o impreuna cu ciupercile fierte, taiate si ele cubulete foarte mici, cu doua linguri de maioneza si cu sare si putin piper.
Umpleti apoi rosiile cu aceasta compozitie si asezati-le pe un platou. Ornati-le cu patrunjel si serviti-le ca un aperitiv gustos.
Pofta buna!